Le fette di arancia candite sono una delizia versatile e perfetta per arricchire dolci, decorare torte o essere gustate da sole. Scopri come prepararle facilmente a casa con pochi ingredienti e passaggi semplici!
Le fette di arancia candite sono un dolce irresistibile e versatile, perfetto per decorare dolci, arricchire cocktail o essere gustato da solo come snack. Prepararle in casa è un processo semplice e soddisfacente che ti permetterà di ottenere un risultato naturale e gustoso. Scopri come fare le fette di arancia candite con la nostra guida dettagliata.
Ingredienti:
- 2 arance biologiche (preferibilmente non trattate)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave (opzionale, per dolcificare naturalmente)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 200 ml di acqua
Procedimento
1. Scegliere le arance giuste
Per ottenere delle fette di arancia candite dal gusto autentico e naturale, è fondamentale utilizzare arance fresche e biologiche. Le arance non trattate sono ideali, poiché la buccia viene utilizzata per la preparazione e non contiene sostanze chimiche che potrebbero compromettere il sapore del prodotto finale.
2. Tagliare le arance a fette
Lava bene le arance e tagliale a fette sottili, mantenendo la buccia. Le fette dovrebbero essere di circa 5 mm di spessore, per garantire una cottura uniforme e un buon equilibrio tra frutta e zucchero.
3. Sbollentare le fette di arancia
Prima di iniziare la canditura vera e propria, è consigliabile sbollentare le fette di arancia per eliminare l’amaro della buccia. Porta a ebollizione una pentola d’acqua e immergi le fette di arancia per 2-3 minuti. Scolale e mettile da parte.
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