Disposizioni:
1. Preriscalda il forno:
– Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
2. Prepara il pane:
– Prendi il pane a lievitazione madre e taglia con cura un coperchio circolare del pane. Rimuovi un po’ del pane interno per creare uno spazio cavo per il ripieno, facendo attenzione a non perforare la crosta.
3. Prepara il burro all’aglio e alle erbe:
– In una piccola ciotola, mescola il burro ammorbidito con aglio tritato, rosmarino tritato, timo, sale e pepe finché non si combina bene.
4. Assemblare l’imbottitura:
– Spalma il burro all’aglio e alle erbe dentro il pane svuotato. Sovrappara le fette di Brie in modo uniforme sul pane imburrato, seguito dalla salsa di mirtilli. Puoi aggiungere altro formaggio o salsa a tuo piacimento.
5. Sostituire la parte superiore:
– Rimettere la parte superiore tagliata sul pane.
6. Avvolgi e cuoce:
– Avvolgi l’intero pane nella carta stagnola e mettila su una teglia da forno. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, oppure finché il formaggio non si scioglie e il pane si scalda completamente.
