ISTRUZIONI:
1° passaggio: in una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l’olio vegetale a fuoco medio. Aggiungere la carne stufata e cuocere fino a doratura su tutti i lati. Togliere la carne dalla pentola e metterla da parte.
2° passaggio – Nella stessa pentola aggiungere le cipolle e l’aglio tritati. Cuocere fino a quando sarà morbido e fragrante, circa 5 minuti.
3° passaggio: rimettere la carne rosolata nella pentola, insieme agli eventuali succhi accumulati. Cospargere la farina sulla carne e sulle verdure, mescolando per ricoprirle uniformemente.
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