Pane di lievitazione madre all’aglio ed erbe ripieno di Brie e salsa di mirtilli rossi

Ingredienti:
– 1 grande pagnotta tonda a lievitazione madre
– 1 tazza di salsa di mirtilli rossi freschi (comprata in negozio o fatta in casa)
– 8 oz di formaggio Brie, tagliato a fette
– 2 cucchiai non salati a seconda di un po’, ammorbiditi
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato)
– 1 cucchiaio di timo fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato)
– Sale e pepe a piacere
– Opzionale: erbe aggiuntive per guarnire

Disposizioni:

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