Ingredienti 
- 4 mele mature (meglio dolci, come Golden o Gala)
- Il succo di 1 limone
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ bicchiere d’acqua
Perché questi ingredienti funzionano insieme 
Le mele contengono zuccheri naturali che addolciscono la confettura senza bisogno di dolcificanti.
Il limone dona freschezza e aiuta la conservazione.
La cannella esalta il sapore e aggiunge una nota calda e avvolgente.
L’acqua serve solo per avviare la cottura, poi evapora lasciando una consistenza vellutata.
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